12 Cách phân biệt mật ong thật mật ong giả đơn giản
Mật ong vừa là một loại thức ăn, vừa là một loại
thuốc chữa bệnh vô cùng quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Tuy
nhiên, để tạo ra những loại mật ong giá rẻ nhiều người đã không ngần ngại pha
trộn để bán cho người tiêu dùng những sản phẩm không đảm bảo chất lượng.
Sau
đây chúng tôi xin giới thiệu một số cách cơ bản để phân biệt mật ong thật,
mật ong giả:
1. Lấy một chút mật ong cho vào chảo nóng sên lên, nếu mật ong giả có pha đường sau khi sên cạn sẽ thấy đường vón cục lại. Mật ong thật sên cạn khô cũng không thấy vón đường.
2. Lấy một ly nước trong. Dùng 1
chiếc đũa nhúng vào mật rồi nhỏ vào ly nước đó. Nếu thấy mật ong chảy xuống
tới đáy mà không bị tan giữa chừng là mật ong thật. Mật ong giả rơi xuống sẽ
bị hòa tan ngay.
3. Bạn nhỏ một giọt mật ong lên
mảnh vải trắng (trừ vải cotton, len..) để hơi nghiêng, nếu mật ong giữ nguyên
dạng rồi lăn tròn rớt xuống đất là mật ong thiệt. Còn loại giả thì chỉ vừa
rớt xuống đã thấm ướt vào vải ngay.
4. Mật ong nguyên chất thì khuấy
thấy rất mềm, cho mật ong lên ngón tay sờ thử không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ
vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong do chế biến thì khi khuấy
có cảm giác hơi cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn,
bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.
5. Cho chai mật vào ngăn đá trong
tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường.
Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn
đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc
mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.
6. Dùng một chiếc đũa sạch khuấy đều
chai mật lên. Nếu là mật ong giả trộn lẫn tạp chất sẽ vẩn đục lên.
7. Vặn kín nút chai mật. Để vài
ngày. Nếu là mật thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Khi mở nút
chai mật theo bọt trào ra khỏi miệng chai, như khui lon nước ngọt có gas
8. Lấy một cọng hành tươi nhúng
vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật.
9. Mật ong nguyên chất để lâu sẽ sánh lại
và hao dần đi. Vì nước mưa, sương ngấm vào trong mật ngoài thiên nhiên theo
thời gian sẽ bốc hơi đi. Nếu đậy nắp kín hàm lượng nước đó không thoát ra
ngoài được sẽ dẫn đến hiện tượng kết tinh thành đường ở đáy chai. Đường này
là đường tự nhiên có trong mật ong chứ không phải đường pha vào mật.
Dùng đũa sạch khuấy đều cốc chứa mật ong, nếu thấy vẩn đục là mật ong pha tạp
11. Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên rồi chọc vào chai mật ong. Nếu
thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả hoặc mật pha nhiều nước.
Để tìm hiểu thêm về mật ong nguyên chất, cách bảo quản, cách sử dụng mật ong quý khách có thể liên hệ trực tiếp trại nuôi ong gia truyền chuyên phân phối mật ong nguyên chất giá rẻ của gia đình anh Kiên: Hotline:0975.962.937
|
0 nhận xét: